Home » Archives

पाककॄती

बाकरवडी

Written on 14 Oct, 2008 at 7:50 in पाककॄती | viewed 139 views times and users have made 0 comments so far

साहित्य:२ कप मैदा२-३ मोठे चमचे बेसन (चणा पीठ)चवीपुरते मीठ१ ते दिड चमचा तेल१ छोटा चमचा ओवासारणासाठी:१ मोठा चमचा बेसन१ छोटा चमचा तीळ आणि खसखस१ छोटा चमचा आले किसून१ ते दिड चमचा लसूण पेस्ट३ चमचे लाल तिखट१ ते दिड चमचा पिठी... (Continue reading)

नारळाच्या वड्या

Written on 14 Oct, 2008 at 7:46 in पाककॄती | viewed 155 views times and users have made 0 comments so far

वाढणी : २० ते २५ वड्या साहित्य:१ नारळ३५० ग्रॅम साखरतूपवेलची पूड कृती :१) एक नारळ खवून घ्यावा. नारळ खवताना त्यातील काळपट भाग घेऊ नये. २) नंतर कढईमध्ये दोन ते तीन चमचे तूप घ्यावे. तूप गरम झाल्यावर त्यात खवलेला नारळ घालावा.... (Continue reading)

चिरोटे.

Written on 14 Oct, 2008 at 7:42 in पाककॄती | viewed 71 views times and users have made 0 comments so far

वाढणी : साधारण १६ ते १७ चिरोटे साहित्य:१ कप मैदा१/८ कप पातळ केलेले साजूक तूप१/४ कप दूधवरून पेरायला पिठी साखरपेस्ट बनवण्यासाठी ४ चमचे साजूक तूप + ३-४ चमचे तांदूळ पिठ कृती:१) मैदा एका भांड्यात घ्यावा त्याला गरम गरम तूपाचे मोहन... (Continue reading)

रव्याचे लाडु.

Written on 14 Oct, 2008 at 7:36 in पाककॄती | viewed 136 views times and users have made 0 comments so far

रव्याचे लाडु.साहित्य:२ वाट्या बारीक रवा१ वाटी पाणीदिड वाटी साखर१/२ वाटी साजूक तूप१ लहान चमचा वेलची पूड कृती:१) प्रथम रवा मध्यम आचेवर तूपावर भाजून घ्यावा. खमंग वास आला कि गॅसवरून उतरवावा. २) पातेल्यात साखर आणि पाणी एकत्र करून एकतारी पाक करून... (Continue reading)

शंकरपाळ्या (गोड/तिखट)

Written on 14 Oct, 2008 at 7:32 in पाककॄती | viewed 69 views times and users have made 0 comments so far

गोड शंकरपाळ्या: साहित्य:१/४ कप दूध१/४ कप तूप१/४ कप साखरसाधारण दिड कप मैदा कृती: १) दूध, तूप आणि साखर एकत्र करून साखर वितळेपर्यंत गॅसवर गरम करावे. हे मिश्रण थंड करून घ्यावे.२) मिश्रण थंड झाल्यावर त्यात मैदा घालून मळावे. भिजवलेला मैदा एकदम... (Continue reading)

चिवडा

Written on 14 Oct, 2008 at 7:27 in पाककॄती | viewed 44 views times and users have made 0 comments so far

साहित्य:८ कप पातळ पोहेदिड ते २ कप कुरमूरे३/४ ते १ कप शेंगदाणे१०-१२ काजू बी१०-१२ हिरव्या मिरच्या१०-१२ कढीपत्ता पाने१/२ कप तेल१/२ टिस्पून हिंग, १ टिस्पून हळद, १/२ टिस्पून मोहोरी, १/२ टिस्पून जीरेचवीनुसार मीठ, साखर कृती : १) पातेल्यात तेल गरम करावे.... (Continue reading)

अनारसे

Written on 14 Oct, 2008 at 7:24 in पाककॄती | viewed 74 views times and users have made 0 comments so far

साहित्य:१ कप तांदूळ१ कप किसलेला गूळ१ चमचा तूपखसखसतळण्यासाठी तूप / तेल कृती: १) तांदूळ ३ दिवस पाण्यात भिजवावेत. प्रत्येक दिवशी पाणी बदलावे. २) चौथ्या दिवशी चाळणीत पाघळत ठेवावे. पंच्यावर घालून कोरडे करून घ्यावेत. मिक्सरमध्ये एकदम बारीक करून घ्यावे नंतर बारीक... (Continue reading)

चकली

Written on 14 Oct, 2008 at 7:16 in पाककॄती | viewed 116 views times and users have made 0 comments so far

साहित्य:१ कप चकलीची भाजणी१ कप पाणी१ टिस्पून हिंग२ टिस्पून पांढरे तिळ१/२ चमचा ओवा१ टेस्पून लाल तिखट१ टेस्पून तेलचवीपुरते मिठ कृती:१) १ कप पाणी पातेल्यात उकळत ठेवावे. त्यात हिंग, लाल तिखट, तेल, ओवा, पांढरे तिळ आणि मीठ घालून ढवळावे.२) पाणी उकळले... (Continue reading)

शाकाहारी सॅंडवीच

Written on 14 Oct, 2008 at 7:11 in पाककॄती | viewed 107 views times and users have made 0 comments so far

वाढणी - १ सॅन्डविच साहित्य:२ ब्रेडचे स्लाईसकाकडीचे पातळ काप ६-७टोमॅटोचे पातळ काप ५शिजलेल्या बटाट्याचे पातळ गोल काप ४-५ कांद्याची पातळ चकती १-२१ टेस्पून बटरचिमूटभर काळे मिठ :::::हिरवी चटणी::::दिड कप कोथिंबीर४-५ हिरव्या मिरच्या१ टिस्पून जिरपूडकिंचीत साखरचवीनुसार मिठ कृती:१) सर्वात आधी हिरवी... (Continue reading)